通知のタイミングとしては、役員と同様に、デューデリジェンス前にされるのがよいと思います。

残念ながら、税務顧問をメインに活動している税理士さんは、中堅税理士法人以下であればほとんどがM&Aのことなんてサッパリわかりません。初期段階では「相談されてもね・・・」というのが本音で、大抵はバックマージンが高額なM&A仲介会社につないで終わりです。

M&Aの初期の相談相手については「巧みな話術に要注意？株式譲渡M&Aの初期の相談相手とその裏側」を、バックマージンについては「オススメなんてカネ次第？M&Aのウラで動く【紹介手数料】の話」をそれぞれご覧ください。

少なくとも、買い手が一本化されるまでは雑音を発せられても困りますので、内密にしておいたほうがいいでしょう。一方で、対象会社の経理や税務を熟知した方であればデューデリジェンスでインタビュー対象になることもありますので、デューデリジェンス前にはお伝えしておきましょう。